#Cambridge Studenten unterbrechen ein formelles Dinner.
Was er sagt:..
#Fakten #Wissenschaft statt Schwurbel.

Practice what you preach
Go #PlantBased

Verhindern wir diesen #Landwirtschaftsminister!

Ein Umweltstraftäter als Landwirtschaftsminister? Das darf nicht passieren! #GüntherFelßner, ein verurteilter Umweltstraftäter und führender Lobbyist der #Agrarindustrie, könnte der nächste Minister für #Ernährung und #Landwirtschaft werden. Doch damit nicht genug: #Felßner leugnet wissenschaftliche Fakten zum Arten- und #Klimaschutz. Mach jetzt mit bei der Aktion vom #Umweltinstitut und hilf mit, Günther Felßner als nächsten Landwirtschaftsminister zu verhindern!

https://umweltinstitut.org/landwirtschaft/mitmachaktionen/lobbyminister-verhindern/

Klasse Aktion!
Streit um #Mehrwertsteuer: Tübinger Gastronom will bis vor das #Bundesverfassungsgericht
"Also, wenn das #Milch ist - das kriegen wir hin", so Lai. Er baute eine zirka 30 Zentimeter hohe rosa Holzkuh. Wie jede andere #Kuh hat sie Euter und Zitzen. Im Inneren der Kuh befindet sich ein Behälter. Dort kippt Lai #Hafermilch hinein. Was dann unten durch die Zitzen herauskommt ist für Lai - laut Definition - #Kuhmilch. Und somit mit sieben Prozent zu besteuern und nicht mit 19%. Glaubt er wirklich an einen juristischen Erfolg? "Das weiß ich nicht genau. Aber ich möchte Aufmerksamkeit und ich möchte, dass die Leute darüber sprechen." In Tübingen ist ihm das schon mal gelungen.
https://www.tagesschau.de/inland/regional/badenwuerttemberg/swr-protest-in-tuebingen-diese-holzkuh-verwandelt-hafermilch-in-kuhmilch-100.html
#Milchindustrie #klimakatastrophe #Tierindustrie #Milch #Kühe #Kälber #Ernährung #vegan #plantbased

Klimasteuer auf Lebensmittel könnte Emissionen der deutschen #Landwirtschaft um über 20 Prozent senken

Eine Studie des Potsdam-Instituts für Klimafolgenforschung zeigt, wie #CO2-Steuern den Konsum emissionsintensiver #Lebensmittel wie #Fleisch und #Milchprodukte senken könnten
Deutschland könnte seine landwirtschaftlichen #Treibhausgasemissionen um 22,5 Prozent oder mehr als 15 Millionen Tonnen pro Jahr reduzieren, indem es eine Kohlenstoffsteuer auf emissionsreiche Lebensmittel wie Fleisch und Milchprodukte erhebt.

https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0306919224002057
#Fleisch #Milch #Käse #Butter #govegan #Ernährung #Verantwortung #Klimakatastrophe

Welcher ist der beste #Tofu? Diese Tofus sind Testsieger bei Öko-Test!

Woher kommt das #Soja für den Tofu?
#Öko-Test und auch wir bei Utopia können Tofu als veganen #Fleischersatz absolut empfehlen. Ein häufiges Vorurteil gegen Tofu und andere Sojaprodukte ist die #Herkunft der #Sojabohnen. Sehr viel Soja wird in Südamerika angebaut – was oft die Abholzung der dortigen #Regenwälder nach sich zieht.

Doch dabei ist wichtig: Das Soja aus dem #Regenwald wird in aller Regel nicht zu Tofu und anderen #veganen Lebensmitteln verarbeitet, sondern zu #Tierfuttermittel – und trägt damit zur Ernährung mit tierischen und nicht mit pflanzlichen Produkten bei.

Die ökologisch angebauten #Sojabohnen für die Räuchertofus im Test stammen aus #Deutschland, #Österreich und weiteren #EU-Staaten. Beim einzigen Nicht-Bio-Tofu wird Soja aus Kanada verwendet.
https://utopia.de/ratgeber/welcher-ist-der-beste-tofu-diese-tofus-sind-testsieger-bei-oeko-test_762709/
#vegan #govegan #Ernährung Tofu statt #Käse & #Wurst
#veganuary2025 #veganuary #landwirtschaft #Leguminosen #Hülsenfrüchte

#Test: Taifun #Feto, Bio #Soja aus D, A oder F,
Appetitlich, Konsistenz ansprechend, Protein und Fettgehalt ok, kann eins gut in der Pfanne oder Heißluftfriteuse backen, aber:
Er ist total langweilig.
¯\_(ツ)_/¯

Zutaten:
Tofu* 97% (Sojabohnen* 55%, Wasser, Gerinnungsmittel: Magnesiumchlorid, Calciumsulfat), Meersalz, Rübenzucker*, vegane Joghurtkultur: Str. thermophilus.
*aus kontrolliert biologischem Anbau

Nährwerte pro 100g:
Brennwert 610 kJ / 146 kcal
Fett 8,1g
- davon gesättigte Fettsäuren 1,3g
Kohlenhydrate 2,0g
- davon Zucker <0,5g
Eiweiß 16,0g
Salz 1,4g
#plantbased #vegan #Ernährung

"Ich bin total froh, dass ich mich für die vegane Ernährung entschieden habe. Ich esse bewusster, hab übelst viel Power und lebe nach einem Wertekonstrukt, das sich nicht nur intuitiv anfühlt sondern auch logisch konsistent ist.
#Rezo
#govegan #vegan #ethik #Ernährung

Hülsenfrüchte: Ein Superfood für das #Herz und die #Gesundheit -
#Hülsenfrüchte wie #Erbsen, #Bohnen, #Linsen und #Kichererbsen sind weit mehr als nur eine günstige und vielseitige Zutat in der Küche. Sie bieten eine Fülle an gesundheitlichen Benefits und sollten täglich auf unserem Speiseplan stehen – vor allem für die Herzgesundheit. Ihre wertvollen Nährwertprofile machen sie zu echten Superstars in einer ausgewogenen und herzgesunden #Ernährung #Leguminosen #Landwirtschaft #Verantwortung #govegan

https://lipidhilfe-lpa.de/huelsenfruechte-ein-superfood-fuer-das-herz-und-die-gesundheit/

"In Deutschland leben rund 4,2 Millionen #Milchkühe. Ungefähr die Hälfte der Nachkommen ist weiblich, doch es werden nur etwa 30 Prozent zur Remontierung, also zur Aufstockung der Milchviehherde, benötigt. Damit gehen aus der intensiven #Milchviehhaltung Deutschlands jedes Jahr

etwa drei Millionen #Kälber als „Nebenprodukte” hervor.

Wo verbleiben all diese Kälber, wenn sie sich so schlecht zur #Mast eignen?
Zehn bis zwanzig Prozent der Kälber verschwinden im Dunkeln auf den Milchviehbetrieben, entweder als Totgeburten oder als Verluste in den ersten vier Lebenswochen. Als normaler Wert gilt jedoch nur ein Anteil von fünf Prozent und zusätzlich ist der Anteil von Verlusten bei Bullenkälbern signifikant erhöht. Es muss also davon ausgegangen werden, dass ein Anteil der Milchviehkälber, ähnlich zur Praxis bei überschüssigen Ferkeln oder Eintagsküken in der Legehühnerhaltung getötet oder unzureichend versorgt wird."
#Landwirtschaft #ernährung #Milch #Käse #vegetarisch #verantwortung
https://www.provieh.de/2021/05/die-ueberschuessigen-kaelber-der-milchviehhaltung/

Spanien beliefert Europa ganzjährig mit frischem Gemüse. Doch der vermeintliche Gemüsegarten Europas ähnelt eher einem Plastikmeer. Auf einer Fläche von 45.000 Fußballfeldern erstrecken sich z.B. in Almería Treibhausplantagen, dicht an dicht, bis zum Horizont: https://www.3sat.de/wissen/nano/241203-doku-genuss-mit-beigeschmack-tomaten-nano-100.html?at_medium=Social%20Media&at_campaign=Mastodon&at_specific=3sat

Rekordwachstum für pflanzliche Alternativen: 2,2 Milliarden Euro Umsatz in Deutschland!
Die deutsche Bevölkerung greift so oft wie nie zuvor zu pflanzlichen Alternativen! Der Umsatz von pflanzlichen #Fleisch- und #Milchprodukten hat in Deutschland 2023 eine Rekordhöhe von 2,2 Milliarden Euro erreicht und wächst weiter. Mit einem Plus von 8 Prozent im Vergleich zum Vorjahr zeigt sich: Der pflanzliche Markt boomt – und Deutschland ist Vorreiter in Europa.
https://this-is-vegan.com/rekordwachstum-studie-vegan-alternativen-2024/
#plantbased #vegan #govegan #Ernährung #ernährungswende #Convenience

Warum Energydrinks Kinder und Jugendliche gefährden

Knapp zwei Drittel der Kinder und Jugendlichen haben schon Energydrinks getrunken - so die europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit. Experten warnen vor Gefahren durch hoch konzentriertes Koffein. Von Frank Wittig.

https://www.tagesschau.de/wissen/gesundheit/risiken-energydrinks-100.html?at_medium=mastodon&at_campaign=tagesschau.de

Weniger #Fleisch, mehr #Pflanzen: Tipps für ein veganes Leben –

Wer jetzt denkt, es gehe eben nicht ohne tierische Produkte, irrt allerdings: Bei den Teilnehmenden, die sich ohnehin schon vegetarisch oder #vegan ernährten, war der Mangel an Mikronährstoffen geringer ausgeprägt oder gar nicht vorhanden.

Die Forschenden stellten fest: vegetarisch und vegan lebende Menschen wissen eher, was sie essen müssen, um mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt zu sein.
https://www.dw.com/de/weniger-fleisch-mehr-pflanzen-tipps-f%C3%BCr-ein-veganes-leben/a-67941727
#govegan #Ernährung #veganfortheanimals #veganfortheplanet #essenohnetierleid

Einfach mal vorstellen: Ihr müsstet mit gebrochenem Brustbein ein #Ei legen.
"Brustbeinschäden kommen bei #Hennen extrem häufig vor. Bis zu 97 Prozent der #Hühner einer Herde, haben ein gebrochenes Brustbein."
Auch in der Biohaltung.
Derzeit werden ca. 20 Milliarden #Eier pro Jahr in Deutschland verbraucht.
Unsäglich viele #Tiere leiden für dieses Geschäft.
"In der Haltung von Legehennen werden die Schäden am #Brustbein daher als eines der größten #Tierschutz probleme angesehen, sagt die #Veterinärmediziner:in Beryl Eusemann."
Finden Menschen das extrem?
Oder das die veganen Aktivist*innnen nicht aufhören wollen darauf hinzuweisen?
Milliarden mal unnötiges Leid.
#landwirtschaft #Tierwohl #Tierindustrie #Studie #Bio #Wissenschaft #Veterinärmedizin
#Vegan #govegan #Ernährung
https://www.deutschlandfunknova.de/beitrag/tierhaltung-legehennen-mit-gebrochenem-brustbein

Großteil der EU-#Subventionen fließen in den klimaschädlichsten Teil der #Landwirtschaft.
45 Milliarden Euro zahlt die #EU an #Landwirte zur Produktion von #Fleisch, #Eier und #Milchprodukte
Von den 82 Prozent der #Agrarsubventionen für die Produktion von tierischen #Lebensmittel. 38 Prozent davon fließen laut Studie direkt in die #Tierhaltung. 44 Prozent gehen für die Herstellung von #Futtermittel drauf.

Es tut mir leid, dass ich manche Infos oder Artikel wiederholt poste. Das mach ich, wenn ich grossen Unsinn in der Timline oder in den Replies habe.
Nein, die Tierindustrie trägt sich nicht selbst. Die bekommt massig Geld reingeschoben.
#Klima #klimakatastrophe #Tierleidindustrie #ernährung #käse #govegan #Bauern
https://www.fr.de/wirtschaft/tierprodukte-eu-subventionen-landwirtschaft-agrar-studie-forschende-grossteil-zr-92982836.html

Mit irreführenden Marketing-Kampagnen versucht die #Milchindustrie, sich als klimafreundlich darzustellen – dabei trägt sie massiv zur #Klimakrise bei.
#Kühe #Rinder #Milch #Käse #Joghurt #sahne #Kälber #Weide #Moor #govegan #Ernährung
https://www.foodwatch.org/de/milchmaerchen-report-entlarvt-klima-werbung-der-milchindustrie

Alles #Bio – alles gut?
Knöcheltief in einem Matsch aus Urin, Kot und Einstreu.
Betonausläufe statt Erde, keine Möglichkeit sich auch nur halbwegs "artgerecht" zu verhalten.
#Schweine in Bio - Ausbeutungsbetrieb.
#Fleisch #Verantwortung #Schwein #Ferkel #Ernährung #govegan #veganfortheanimals #landwirtschaft #Tierwohl #Tierquälerei
https://youtube.com/watch?v=teYI77aeFpQ&si=PxojRmLafqzFwp-j
#ARIWA

Na, schon Grünkohl gegessen? Denn Grünkohl ist das gesündeste Wintergemüse: 100g decken den Tagesbedarf an Vitamin C. Reich an Beta-Carotin, Eisen und pflanzlichem Eiweiß.

Der Superfood enthält wichtige Omega-3-Fettsäuren, ist kalorienarm und darmfreundlich. Übrigens: Frost braucht er gar nicht zum guten Geschmack!

https://www.ndr.de/ratgeber/gesundheit/Gruenkohl-Gesundes-Wintergemuese-voller-Vitamine,gruenkohl994.html?at_medium=mastodon&at_campaign=NDR.de

Weil es immer mal wieder in Vergessenheit gerät.

Food: greenhouse gas emissions across the supply chain.
https://ourworldindata.org/grapher/food-emissions-supply-chain
#vegan #govegan #Ernährung #Landwirtschaft #klima #klimakatastrophe #Tierindustrie #Fleisch #Milch #Butter #Käse