#globalswitchday is everyday!
Ich bin #neuhier und entdecke Mastodon und das Fediverse (der oder das? Gute Frage). Ich freue mich jedenfalls über die Alternativen zu den vermüllten #facebook und #instagram UND über Tipps von kulturellen/sozio-kulturellen Institutionen in #berlin die ich folgen könnte. Habt ihr #tipps?
#FirstTroet #FirstPouet #berlinwedding
Die Empfehlungsecke enthält bereits fast 50 Themen. Über Codeberg könnt ihr gerne weitere Vorschläge einreichen – bitte beschreibt das Thema kurz und präzise. Ich freue mich auf eure Ideen! 
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Claus Schönleber
"Rezepte? Wer braucht Rezepte?"
Kein Kochbuch, kein Roman, keine Biografie. Eine Portion Grundkenntnisse, eine Prise Infos und Tipps, Geschichte, Geschichten, Interkulturelles und ein Schuss Polemik.
Sehr unterhaltsam zu lesen, auch unterwegs!
Paperback
276 Seiten
ISBN-13: 9783756224371
18,99 €
ePUB
4,3 MB
DRM: Wasserzeichen
ISBN-13: 9783756289226
7,49 €
https://buchshop.bod.de/rezepteo-wer-braucht-rezepteo-claus-ece-schoenleber-9783756289226
#kochen
#cooking
#basics
#tipps
#geschichte
#geschichten
#buch
#essen
"Rezepte? Wer braucht Rezepte?"
Kein Kochbuch, kein Roman, keine Biografie. Eine Portion Grundkenntnisse, eine Prise Infos und Tipps, Geschichte, Geschichten, Interkulturelles und ein Schuss Polemik.
Sehr unterhaltsam zu lesen, auch unterwegs!
Paperback
276 Seiten
ISBN-13: 9783756224371
Verlag: Books on Demand
18,99 €
ePUB
4,3 MB
DRM: Wasserzeichen
ISBN-13: 9783756289226
Verlag: Books on Demand
7,49 €
https://buchshop.bod.de/rezepteo-wer-braucht-rezepteo-claus-ece-schoenleber-9783756289226
Liebe #Unternehmer im #Fediverse! Ich trage mich mit dem Gedanken mich #nebenberuflich #selbständig zu machen. Ich habe Expertise im Bereich #Cybersecurity, aber wenig Ahnung in der Unternehmensgründung. Was sind eure #tipps? #Entrepreneur
In ihrer Kolumne „Einfach besser #essen“ teilt @marianne_falck regelmäßig praxisnahe #Tipps, wie du #gesund und #nachhaltig essen kannst – ohne auf Genuss zu verzichten. Mit leicht umsetzbaren Rezepten und Einkaufstipps. #Ernährung leicht gemacht: #rezept https://www.riffreporter.de/de/kolumne-einfach-besser-essen-marianne-falck
Basisgewürze
Anfangs reichen drei: Zuerst Salz und Pfeffer. Sie werden weltweit eingesetzt. Ohne diese beiden geht gar nichts. Ein weiteres, eher unbekanntes, aber sehr trickreiches Gewürz ist Piment! Es ist in der Karibik beheimatet und unterstützt alle Gerichte. Schon der intensive Duft erinnert an Zimt, Nelken, Pfeffer und Muskat! Geeignet ist es zum Backen (Zimtsterne und Pfefferkuchen) oder Braten und Kochen (Pfeffer!).
"Mindesthaltbarkeit": Das Produkt wird nicht schlecht, weil das Datum abläuft! Nudeln aus dem Regal halten „ewig“. Riechen, hinsehen! Prüfe Verpackung auf Beschädigung! Wenn Vakuumverschluss beim Drücken knackt, Finger weg! Produkt ist verdorben!
"Zu verbrauchen bis": Ernst nehmen! Auf leicht verderblichen Lebensmitteln (Sushi oder Salate). Achte auf Kondenswasser in der Verpackung! Zeichen für schlechte Kühlung! Vergiftungsgefahr!
#Papaya-Samen
Lege die Samen auf eine saubere Fläche zum Trocknen. Trockene Fruchtreste entfernen.
Samen sind jetzt runzelig. Ab in die Pfeffermühle! Das Pulver ist weniger scharf als Pfeffer.
Zum Würzen von Desserts, Salaten, Fleisch und Saucen. Fleisch wird zarter mit dem enthaltenen eiweißspaltenden Enzym Papain. Auch einfach so zum Kauen. Gut für die Verdauung!
Aber Vorsicht v.a. in der Schwangerschaft und bei Blutungsneigung!
Schwarzwurzeln
Im Winter verfügbar, gesund, preiswert, schmackhaft!
Zubereiten wie Spargel: Gut waschen. Sie werden beim Schälen und Schneiden schnell braun, also vorher ungeschält kurz blanchieren, dann schälen. Dan in kleine Stücke schneiden und mit Salz und wenig Zucker gar kochen.
Sie sind leicht verdaulich. Das enthaltene Polysaccharid Inulin ist besonders für Diabetiker geeignet. Es kann aber zu Blähungen und Durchfall führen.
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"Über Originalrezepte"
(Den heutigen Textausschnitt findest Du diesmal in der Bildbeschreibung.)
Sehr unterhaltsam zu lesen, auch unterwegs als eBook!
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"Rezepte? Wer braucht Rezepte?"
Kein Kochbuch, kein Roman, keine Biografie. Eine Portion Grundkenntnisse, eine Prise Infos und Tipps, Geschichte, Geschichten, Interkulturelles und ein Schuss Polemik.
Sehr unterhaltsam zu lesen, auch unterwegs als eBook!
Eben enteckt: das Personenlexikon des Fediverse ist zu finden unter https://fediverse.info/explore/people #Suche #Personen #Interessen
und: https://mastodir.de/ - nach Themen sortiertes Inhaltsverzeichnis...
Dazu eine Übersicht deutschsprachiger Firefish Instanzen:
FavStarMafia > Deutschsprachige FireFish Instanzen
https://contentnation.net/de/favstarmafia/firefish
#instanzliste...
#Tipps für #Einsteiger: https://thomas-ebinger.de/2022/11/meine-mastodon-tipps-und-tricks/
Wie funktioniert das, dass bei #Mastodon ein #Übersetzen-Link eingeblendet wird?
Eigentlich recht einfach:
In den #Einstellungen kann man unter "erweitert" die eigene #Beitragssprache einstellen.
Alle Teilnehmer können beim #Verfassen eines #Beitrages ebenfalls selbst manuell einstellen, in welcher #Sprache der #Beitrag verfasst wurde.
Wenn diese beiden Einstellungen nicht übereinstimmen, dann wird dir der #Link zum Übersetzen angezeigt.
